Kūdikių maisto Kabrita
Jūs net neįsivaizduojate, koks švelnus ir saldus mūsų ožkų pienas! Į jį olandų ūkininkai, karta po kartos auginantys šiuos nuostabius pieninių veislių gyvulius, sudeda visas savo žinias, patirtį ir meilę.
Ožkų pienas sparčiai populiarėja visame pasaulyje. Senovėje ožkų pienas buvo vartojamas ne tik valgiui, bet ir daugelio ligų gydymui. Ir tik visai neseniai šiuolaikiniai tyrimai pradėjo atskleisti šio puikaus produkto gydomųjų savybių paslaptis.
Svarbiausia ožkų pieno savybė yra tai, kad žmogaus organizmas jį lengvai įsisavina. Ožkų pienas bei iš jo pagaminti produktai įsisavinami greičiau ir lengviau nei karvių pienas. Be to, tam tikroms ožkų piene esančioms maisto medžiagoms būdinga didelė mitybinė vertė ir geras biologinis įsisavinimas.
Mokslinės literatūros šaltiniai ir skelbiami eksperimentų duomenys rodo, kad ožkos pieną kūdikis įsisavina bei virškina tokiu pat greičiu, kaip ir motinos pieną. Tačiau tėveliai turi prisiminti, kad vaikų iki 2 metų nerekomenduojama maitinti natūraliu gyvulių pienu. Specialistai rekomenduoja mažylius žindyti arba maitinti adaptuotais pieno mišiniais, o nuo 1 metų amžiaus papildyti jų racioną sausais pieno gėrimais.
Mes sugriovėme stereotipą, esą ožkos pienui būdingas tam tikras „ožkos” kvapas ir prieskonis. Olandiškas ožkų pienas – salsvas, turi subtilų, švelnų grietinėlės skonį bei aromatą, kurie tapo Kabrita® produkcijos vizitine kortele. Ir jokio kvapo! Paragaukite – patys įsitikinsite.
Nyderlandų ūkininkai dažniausiai veisia Zaneno ožkas. Šios žavios sniego baltumo ožkytės garsėja puikaus skonio ir didelės maistinės vertės pienu. Jų racionas sudaromas taip, kad viena ožka per dieną duotų vidutiniškai 3,5 litro pieno. Jei primilžis didesnis – mažėja pieno maistinė vertė ir skonio savybės.
Visi Kabrita
Valsts kazas piena kvalitātes kontroles sistēma, ko izveidojusi Nīderlandes karalistes Zemniekopības ministrija. Šī sistema nodrosina visaugstāko izejmateriālu produkcijas ražošanas kvalitāti , nosaka dzīvnieku uzturēsanas nosacījumus, to ārstēšanu, slaukšanu un svaigā kazas piena transportēšanas noteikumus.
Nīderlandē valsts pievērš lielu uzmanību piena nozares attīstībai ‒ speciāla valsts institūcija piena un piena produktu kvalitātes kontrolei (COKZ) izstrādājusi stingrus kvalitātes kontroles standartus un sistēmas. Šīs institūcijas pienākumos iekļauta fermeru un ražotāju kontrole.
Savo mažiesiems klientams siūlome geriausią produktą, tad iš tiekėjų atitinkamai reikalaujame laikytis aukščiausių kokybės standartų.
Ypač daug dėmesio skiriama gyvulių auginimo ir veisimo sąlygoms. Patalpos kasdien tvarkomos, o patelės laikomos atskirai nuo patinų. Visi šie veiksniai neleidžia atsirasti specifiniam ožkų pieno kvapui. Pašarai taip pat kruopščiai parenkami: fermose ožkos šeriamos šviežiai pjautos žolės ir šieno mišiniu su vaisių, kukurūzų, morkų bei bulvių išspaudomis. Tokie pašarai yra brangūs, bet gaunamas pienas pasižymi švelniu grietinėlės skoniu, subtiliu aromatu ir didele maistine verte.
